På naturens villkor
Den bästa smaken
skapas av naturen
Naturen är utan tvekan den bästa producenten av mat. Nya Zeelands naturliga förutsättningar för betesuppfödda hjortar är bland de bästa i världen. Hjortköttet därifrån smakar underbart naturligt, rent och gott. Precis som naturen tänkt sig.
Våra hjortarna är varsamt uppfödda på gröna betesmarker, vilket ger bland det mest hälsosamma, smakrika och naturliga köttet du kan hitta. Förutom att smaken är oöverträffad är köttet magrare och har en mer naturlig smak än konventionellt kött.
Nya Zeeland är hem för världens bästa, mest naturligt uppfödda hjortar. Våra djur får grönt gräs året runt och får fritt vandra och beta över våra grönskande kullar och betesmarker. Resultatet är ett magert, smakrikt kött som smakar precis som naturen tänkt sig.
Naturens egna process
“Det finns många modeord, mycket klyschor omkring miljö och hållbarhet. Men det här har vi gjort i åratal, det är inget nytt för oss. Det här är vårt liv.
— Donald Whyte, hjortbonde Nya Zeeland
Möt familjen på gården
Whyte Farming
Våra bönder är hängivna att odla sin mark och samtidigt förbättra den för kommande generationer. De är stolta över att arbeta med naturliga ekosystem och strävar efter att hålla miljön så orörd som möjligt. Genom att skapa särskilda områden på sina gårdar för bevarande, plantera fler träd samt fokusera på att skydda och regenerera mark och vatten, vet våra bönder att de tar hand om marken för kommande generationer.
Hälsosamt hjortkött
Våra kronhjortar vandrar fritt på betesmarker i en orörd miljö, vilket resulterar i kött som är mört, gott och näringsrikt. Magert hjortkött från beteshjort är ett utsökt hälsosamt alternativ till nötkött. Hjortköttet är proteinrikt med cirka 22 %, har låg fetthalt och minimalt med kalorier. B-vitaminer och zink finns bland flera viktiga näringsämnen.
Källa: https://www.nutritionadvance.com/venison-meat-nutrition-benefits/
